麻将胡了网站一鸣食物2024年第一季度筹办数据告示显示，一鸣食物一季度加盟店新开63家，闭店54家。直营店新开13家，闭店48家，算下来，一季度一鸣食物的净增门店数目为-26家。截至2024年一季度末，一鸣食物门店数目2032家，直营和加盟门店的数目辨别是583家和1449家。

　　联络过去三年一鸣食物的门店数目蜕变境况，本年一季度也是一鸣食物正在门店数目上初次低重。而2021年至2023年，一鸣食物的加盟店数目辨别为1225家、1274家食品、1440家，直营门店的数目则为914家食品、655家、618家。

　　正在6月7日召开的事迹阐述会上，有投资者向一鸣食物提问“2024年一季度加盟店闭店数目较高的理由”。对此，一鸣食物董事会秘书林益雷答复称，“重要理由是优化直营店的构造，调理局部直营店；因为目前团体宏情况影响，加盟商运营压力较大，投资偏当心，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做商号调理闭店”。

　　创立于2002年的一鸣食物，以华东地域陌头巷尾的“一鸣真鲜奶吧”而出名。重要从事稀奇乳品与烘焙食物的研发、坐褥、贩卖及连锁经买卖务。个中，乳品重要蕴涵低温巴氏杀菌乳食品、风韵发酵乳、低温调造乳及蛋奶、热奶等特征乳饮品，烘焙食物蕴涵各式短保质期的面包、米成品、中式糕点等。2020年12月，这家公司正在上海证券业务所主板上市。

　　上市之后的一鸣食物曾有过三年净利持续下滑的境况。2020-2022年，公司净利润辨别为1.32亿元、2025.78万元，2022年以至浮现1.29亿元的耗费，直到2023年，一鸣食物净利润2224万元，同比扭亏为盈。

　　越发是2023岁终，一鸣食物的正在营门店总数为2058家，个中加盟店1440家，比同期净增166家；直营店618家，比同期裁减37家。

　　很昭着，和加盟门店每年延续拉长比拟，一鸣食物的直营店数目无间处于低重状况，这与加盟店比直营店正在营收奉献、拉长速率方面更非凡闭联。

　　按照一鸣食物一季度的筹办数据，遵照经买卖态分类，一鸣食物直营门店、加盟门店、经销渠道、直销渠道和搜集渠道的主买卖务收入辨别是1.43亿元、2.22亿元、0.76亿元、1.16亿元和0.23亿元，同比增幅辨别为-0.28%、4.19%、-0.11%、46.68%、28.25%和9.51%

　　直营门店和加盟门店的营收奉献率最高，并且对照之下，加盟门店的营收还处于不停拉长的状况。

　　过去一年，一鸣食物还通过“千店千面”的思绪对全部加盟门店举办形式上的邃密化改造。比方对原先的社区店和学校店，整合养分早餐行为主引流产物，通过对门店构造、产物区域漫衍等多个模块举办改造。

　　闭于2024年的拓展谋划，一鸣食物正在2023年财报中透露，将以加盟商形式为主，直营店为辅(直营店要点构造渠道型门店)；正在区域构造上食品，聚焦现有商场十分是成熟商场(浙江区域)的门店数目擢升，坚固促进发达商场(江苏、福筑)的门店开发，要点拓展安徽及新开发江西等新商场，正在分歧的商场以一城一策为抓手包管新城拓展凯旋。

　　而正在门店类型上，除圭表店表，加多了档口店、改进模子，比正直在改进店上，温州五马街壹号店开业，事迹拉长50%以上。

　　可是正在门店数目下滑的同时，一鸣食物的营收和利润境况则再现出可观的生长性，2024年一季报显示，公司竣工买卖收入6.43亿元，同比拉长11.14%；归属于上市公司股东的净利润为1036.51万元，同比拉长126.42%。

　　净利润上涨的理由有多方面，除了直销及奶吧加盟渠道收入拉长除表，原料奶价钱低重间接为一鸣食物低落了本钱。

　　国度统计局数据显示，2023年，我国原料奶产量抵达4197万吨，同比加多265万吨，增幅为6.7%，创史乘新高。但受消费情况影响，终年奶类消费却低重约1.6%。奶产量拉长速率高于消费量增速，也导致鲜奶价钱下跌。据农业村庄部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳均匀价钱从2021岁终高点的4.38元/千克低重至2024年3月份的3.53元/千克。

　　别的，一鸣食物正在事迹阐述会上透露食品，谋划把目前已有的大单品再做深做细，裁减SKU的数目，同时筹算加多极少番茄意面、腊味炒饭等中餐类型的产物以及正在咖啡类产物上做极少打破，目前公司团体常卖的SKU简略正在200多个。一鸣食物一季度闭食品店数立异高它谈是由于加盟商运营压力大