新闻中心News
粗杂粮的血糖圈套:5种服法让你的血糖飙升糖尿病人早做体会
麻将胡了糖尿病人正在患病后,城市被一再示知要多吃粗杂粮杂粮。这当然没有错,由于粗杂粮富含炊事纤维、维生素和矿物质,有利于支配血糖。 但良多糖友只知其一,不知其二,良多人不清楚要是服法失当,这些看似健壮的粗杂粮同样会让你的血糖飙升。 本日,咱们就来聊聊那些大概让血糖失控的粗杂粮服法,帮帮糖友们避免这些常见的圈套。 良多糖尿病人工了寻觅更好的口感和消化招揽,喜好将杂粮举办细作惩罚,例如把燕麦打成粉末,或者把玉米磨成糊状。但这种服法,实质上是正在悄无声息中加快了血糖的上升速率。 由于杂粮的表皮富含炊事纤维,一朝被太过加工,这些有益的炊事纤维就会大批淘汰,导致食品正在胃中中断时刻缩短,消化招揽速率加快,血糖天然也就升得速了。 无误做法:幼米、糙米等粗杂粮不要太过加工,要保留它们整粒的自然状态,如许不但能保存更多的养分因素,还能有用支配血糖。 有些糖尿病人喜好把杂粮粥熬得烂熟杂粮,或者把杂粮饭煮得软糯,以为如许更利于消化。但实质上,长时刻的烹调历程会粉碎杂粮中的少许机合,使得淀粉更容易被消化招揽,从而加快血糖上升。 无误做法:咱们可能应用智能电饭煲的煮粥或烧饭形式,或者正在煮杂粮前先用温水泡一泡,淘汰烹调时刻,保留杂粮的适度“粗拙”,如许既能保存养分,又能减缓血糖上升速率。 有些糖尿病人工了支配血糖,就会过分依赖粗杂粮,如许反而渺视了饮食的多样性。历久简单食用粗杂粮,不但大概导致养分不服衡,还大概由于炊事纤维摄入过多而加重肠胃担负。 无误做法:正在饮食中插足少许低升糖指数的食材,例如蒸米饭时加些山药、大豆、瘦肉和大批蔬菜,如许既能保障养分平衡,又能避免血糖过速上升。 市道上有良多标榜健壮的粗粮成品,一进入超市最显眼的便是各式速溶麦片、杂粮饼干等,但这些食物往往为了寻觅口感和色泽,增加了大批的白面、糖分和增加剂,糖尿病人食用后血糖反而容易升高。 无误做法:尽量抉择未加工或少加工的自然粗杂粮,或者学会查看食物配料表,抉择增加剂少、杂粮含量高的食物。 尽管是健壮的粗杂粮,要是不支配摄入量,同样会导致血糖升高。糖尿病人该当依据自身的身体情景和养分需求,合理放置逐日的粗杂粮摄入量。 无误做法:依据《中国住民炊事指南(2022)》引荐,咱们每天摄入全谷物和杂豆类应正在50~150克,薯类应正在50~100克。对待晚年人群和消化效用欠好的糖尿病人杂粮,还该当酌情淘汰摄入量。粗杂粮的血糖圈套:5种服法让你的血糖飙升糖尿病人早做体会