山西省显然的山西杂粮种植的宗旨和义务指出，核心生长谷子、荞麦、燕麦、红芸豆、绿豆、酿造高粱、马铃薯、专用玉米（甜糯）等8种上风杂粮，争取2016年度全省杂粮种植面积1500万亩、总产抵达200万吨。

　　十二五岁月，山西幼杂粮的种植面积平昔连结正在1500万亩的种植领域上，约占天下杂粮面积的1／10，全省粮食作物面积的1／3；杂粮总产量220万吨足下，约占全省粮食总产的1／5。该省核定杂粮种类103个，个中豆类39个、麦类20个、黍类24个、薯类3个、高粱17个。

　　卓殊是近两年来，山西正在地膜笼罩麻将胡了、节水灌溉、配方施肥、农机和农艺深度调和等杂粮种植的前辈适用手艺改进和施行也有了必然的根柢。由此，山西省的优质杂粮坐蓐基地已渐造成：太行山区、吕梁山区和晋西北区域的优质幼米基地，晋西北区域的优质马铃薯、杂豆基地，管涔山及周边县区的优质燕麦基地，雁北区域的优质苦荞基地，晋中区域的优质甜荞基地，晋中盆地的专用高粱基地，忻定盆地的专用玉米基地已逐步造成，龙头企业发动基地的工业化开垦已现雏形麻将胡了。“岢岚红芸豆”“沁州黄”“汾州香”“东方亮”幼米等已成为山西省优质杂粮的代表走向了宇宙市集，成为农夫增收的支柱工业。

　　2015年起，农业部出台一系列指引偏见杂粮，强力促进农业机合调节。山西省有60多个县列入“镰刀弯”区域，首要义务是调减非上风区籽粒玉米种植，要核心生长杂粮杂豆。

　　2016年山西省将正在晋西北核心施行谷子地膜笼罩穴播手艺100万亩；晋中盆地核心施行高粱全程呆滞化坐蓐手艺20万亩；晋北核心施行燕麦“一早三改”手艺5万亩、燕麦“两深一浅”手艺2万亩；荞麦宽窄行探墒沟播手艺2万亩；晋南核心施行复播大豆防环绕沟播手艺5万亩。

　　遵循十三五谋划，到2020年，山西的杂粮面积将要生长到1600万亩以上，总产245万吨。细化的目标是，亩产单产升高20%以上，优种笼罩率抵达60%以上，商品率抵达70%以上，勉力筑成“天下优质杂粮开垦树模基地”。本报记者吴晋斌麻将胡了杂粮高位借势再创优