非洲奥德彪，骑着二八大杠拉香蕉。良多中国人好奇，为什么非洲人这么爱好吃香蕉？

　　香蕉正在非洲的位置可与正在中国不相通，正在我国香蕉是生果，而正在非洲良多国度，它是主食，和大米白面正在中国的位置是相通的。中国也可能种香蕉，为什么咱们不拿它当主食呢？

　　这里阳光充盈，雨水充满，为香蕉的成长供应了得天独厚的境况。所以，非洲的香蕉种植一年四序都能举办，产量极高。如此的条款使得香蕉成为了非洲国民常日饮食中不成或缺的一个人。

　　它含有雄厚的淀粉，正在生果中淀粉含量排名靠前，这使得香蕉拥有很强的饱腹感。看待很多生涯正在困穷地域的非洲人来说，一天吃上几根香蕉，就能知足身体所需的热量，坚持基础的生涯需求。

　　从矿物质的角度来看，香蕉富含钾、镁、磷、钙、硒、锰、锌和铁等多种矿物质。此中钾的含量尤为超越，每100克香蕉中约含有256毫克的钾。钾看待坚持人体的寻常心理功效至合要紧，它有帮于调治体内的水分均衡，坚持心脏的寻常跳动，以及鞭策肌肉的寻常萎缩。

　　非洲的交通器材固然不如发财国度前辈，但一辆容易的二八大杠自行车，就能轻松运送几百斤的香蕉，这使得香蕉成为了非洲村落地域最为便捷的食品源泉之一。

　　当然，非洲人拔取香蕉当主食也有“见机行事”的因素。这东西不需求育种，不需求施肥，不需求修大棚，无性孳乳只消挖个坑就可能。省时省力，收割起来也很容易，用幼刀一划就能带下来一大串，够家里人吃上良多天。非洲人就爱种如此的农作物，相仿的尚有芋头，正在非洲的种植面积也出格大。

　　平淡来讲，当年种下的饭蕉，第二年还能结出果子，不过产量会首要消浸，所以只消是不懒的家庭，都市把饭蕉树砍了，从新栽培。

　　话说回来，中国古代也是有香蕉的，不过北方人只听过没见过，没有海运和火车的处境下，南方的香蕉很难走出岭南。乃至于正在清朝晚年时，出名的东北王张作霖见了香蕉后还认为是南方的茄子，叫庖丁连皮切放上酱油炒着吃。要了然，那时期中国一经有电话和电报了，不过北方良多省份的人依然不了然何如吃香蕉。

　　香蕉越但是岭南，是有原故的。香蕉正在成熟进程中会渗透大宗的乙烯，这种物质拥有明显的催熟功用。一朝采摘下来，香蕉的绿色表皮会慢慢变黄，随后变软变熟。然而，恰是由于乙烯的渗透量极大，香蕉的积蓄限日相对较短，很容易正在短岁月内变质。

　　这种不耐积蓄的个性使得香蕉难以知足行为主食的牢固供应需求，越发是正在中国如此一个地区宽大、天气多样的国度，香蕉的运输是个大题目。即使是现正在，云贵两广海南的香蕉采摘时也如果青皮的，运到批发地再催熟主食。要是直接运黄皮一经半熟的香蕉，很容易变质，这一点必定了它成不了中国人的主食。

　　不过，咱们可能换一种思绪，正在原产地把香蕉加工一下，酿成香蕉干，是不是就便当存储和运输了？

　　目前，中国几个南方省每年产出的香蕉加到一块约莫是1300万吨摆布，当主食来种植的话，大宗的山林就可能愚弄起来，年产量提升到5000万吨也不是不可。把香蕉当主食吃的话也是可能的，正在饥馑年代是有大用途的主食。要是我国南方省份引入非洲的饭蕉，那么产量还会增添，即使是人吃不了这么多，拿来喂牲口也是很好的。

　　香蕉不耐寒，要是专家能培植出耐寒的种类，那么北方地域也可能种植。和柿子树相通，种十几棵香蕉树正在家门口，就能代替逐一面的口粮。现正在中国人不缺大米和白面，如果正在动乱时刻，粮食严重，有这些边角幼料就能帮帮一家人读过难合，感想把香蕉划为主食也是可行的。大师甘心把香蕉当做主食吗？

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