正在秋冬季候或是劳碌的周末，一锅热气腾腾的五花肉土豆烩菜总能以其特殊的魅力和缓人心，成为餐桌上不行或缺的鲜味好菜。这道菜，以其丰厚的食材、浓烈的口感清静衡的养分，深受家庭疼爱，是家常菜中的经典之作。

　　五花肉土豆烩菜，顾名思义主食，精选肥瘦相间的五花肉，搭配软糯香甜的土豆、宏后鲜嫩的豆角、滑爽入味的粉丝，以及表酥里嫩的炸豆腐片，每一口都是对味蕾的极致诱惑。五花肉原委经心煸炒，油脂被充足逼出，与大蒜主食、花椒、八角的香气交错正在一齐，为整道菜奠定了醇厚的基本。而豆角的插足，不但去除了豆腥味，越发添了几分新鲜与脆爽，与软糯的土豆变成光显对照，口感宗旨丰厚。

　　炸豆腐片动作点睛之笔，其表皮金黄酥脆，里面吸满了汤汁，既保存了豆腐的嫩滑，又融入了炖菜的醇厚，每一口都是满满的美满感。粉丝的插足，则让整道菜越发顺滑美味，吸饱了汤汁的粉丝，成为很多人心中的最爱。

　　从养分角度来看，五花肉土豆烩菜更是不行多得的采用。五花肉富含优质卵白质和必要脂肪酸，为身体供应能量；土豆则是高钾低钠的佳品，有帮于支柱体内电解质平均；豆角富含维生素和伙食纤维，鞭策消化；炸豆腐片则增补了植物卵白和钙质。这一锅炖，有肉有菜有主食，养分平衡，满意了一餐所需。

　　所以，无论是正在家庭会餐照样伴侣幼聚，五花肉土豆烩菜总能以其特殊的魅力博得群多的青睐。它不但是一道鲜味好菜，更是一种激情的转达，让人正在品味中感觉抵家的和松弛美满。

　　创造配料：土豆2个 豆角1把 粉丝1把 炸豆腐3片 五花肉1块 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺半 姜粉+胡椒粉适量 大蒜4个 料酒1勺 陈醋1勺 花椒八角适量

　　1 、计算所需求的食材；家里有什么食材就计算什么食材主食，咱们老家根基是这几样，还能够加海带、肉丸、南瓜也能够一齐炖。我这里计算了豆角、土豆、炸豆腐、五花肉；都是从老家带来的有机食材，豆腐是老妈自身做的老豆腐，然后切片炸一下冷冻保管，吃的期间就云云切条炖着吃十分好！

　　2、热锅主食，下入五花肉煸炒出油脂，要是油脂够了就不需求非常加油了，插足大蒜、几粒花椒、1个八角炒出香味，锅边淋一圈料酒，插足生抽、老抽炒至上色；

　　7、超等好吃的一锅炖就好了。我这个粉条质料不太好，出锅都化掉了。油炸过的豆腐十分入味儿且有嚼劲！土豆软而不烂，吃着有机食材的一锅炖，真的太满意了！不消米饭馒头就云云吃也十分好吃！不油腻麻将胡了，有菜有肉有主食！不清晰吃什么就云云炖一锅十分便当！

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