五谷杂粮含有厚实的养分素，是最有养分价钱的食品群，但怎么食用，本领发扬它们的价钱呢？以下一块来认识有哪些五谷杂粮，以及该怎么吃。

　　经常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习气地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，是以五谷杂粮也泛指粮食作物。故经常以为，五谷是粮食作物的统称。古时寻常是指：粟、豆 、麻、麦、稻；五谷为泛词，泛指农作物或农产物。可延迟为含谷类或以土生作物为原料的食物和饮品。

　　五谷杂粮除了是充任主食、充饥的效用以表，对人体也有很多甜头。正在中国住户炊事组织金字塔食品组织图中，面包、谷类、米和面食占了食品比例的 50%~60%。五谷杂粮中的养分素很是厚实杂粮，个中的纤维素与矿物质是普遍白米的数倍，而包罗的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是厚实的宝藏。五谷杂粮是炊事纤维的要紧出处，而很多五谷杂粮具有多量能下降胆固醇、防备血汗管等疾病的不饱和脂肪酸，于是简直可以供给人体一定的大大都养分素，可说是最具养分价钱的食品群。

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