麻将胡了网站餐桌上的进化史，也是一部生计的进化史。自21世纪后，主食正在中国住民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的探求吃饱，已进化成为方今的既要吃好、还要有养分、无承担、吃康健。怎样合理摄入主食，达成养分平衡，成为新“食”代下的全民中央。

　　为帮帮国民创造康健的大食品观，保险全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协齐集伙新华网，合伙公布《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届天下糖酒商品往还会上正式宣告。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业推敲院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司性能主食与养分食物产学研核心倾力参编，采编构成员蕴涵：段盛林 中国食物发酵工业推敲院副院长；孙君茂 国度食品与养分商讨委员会办公室主任、农业屯子部农产物德地与养分性能危急评估试验室副主任；孙玉肖 中国食物工业杂志社常务副总编纂 ；申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长；翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控核心养分所原副所长；沈群 中国农业大学食物学院教学、博士生导师。

　　正在大康健的配景下，《玉米主食化趋向白皮书》从分歧维度深度剖判了康健主食的伙食布局、财富研发与起色趋向，为国民供给了适应当下的主食养分提倡，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食康健新潮水的代表，引颈着餐桌的品德升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住民一日三餐消费、餍足人体根基能量和养分摄入需求的重要起源。主食摄入亏欠，缺乏相应伙食养分，从而导致的慢性疾病危急也将随之添补。正在全民大康健时间，对主食需求也随之愈渐多样化、细致化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的康健新主食主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克伙食纤维，适量食用玉米，不但能够担保填充伙食纤维摄入量，再有帮于保持肠道康健，及保持身体寻常的新陈代谢和免疫性能；近60%的消费者每月起码置备一次玉米及成品，个中15%的消费者已养成每周置备的风气。中食商讨说明师以为，跟着消费者对康健食物和生计格式的合怀度提拔，玉米及成品正正在慢慢取得更平常的认同。

　　消费者对食物口感和康健平和的珍爱，使得稀奇度成为评估食物质地的环节目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的墟市提出了更高的央浼。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等工夫锁定采摘时的样式及口感，担保水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它蕴涵甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于守旧玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和率领。

　　行动《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品德突出性，通过将产物研发与财富工夫链相联合，以担保随时随地能供给稀奇、康健、高品德饮食的良方：

　　正在种植财富端层面，北纬47°玉米阅历了从守旧种类到优质、高产新种类的造就和引申，以及当代化出产工夫的调动，从种子造就、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有苛苛的财富链流程。

　　正在保鲜工夫端层面，北纬47°玉米经由了蒸煮杀菌、真空包装等前辈的保鲜工夫，最大节造地保存着玉米的口感和美味，还担保了常温条款下的留存刻日，拉长了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和特有的风韵，适合多种烹调格式；还因便当率领，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种地方中食用。

　　正在伙食养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，关于保持人体肌肉结构和细胞修复、鞭策免疫体系康健和新陈代谢输等方面都拥有鞭策效用。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不但从财富端促使着玉米主食化的经过，还对人体康健拥有主动效用。正在高品德的第一要义下，养分适口和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新康健、新起色的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，悉力于构开国民饮食康健，保持正在专业规模深耕，促使养分代价升级，从而取得中食协专家的合怀与认同。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出世伊始，便以拥有更高锁鲜工夫央浼的鲜食玉米品类进入墟市，悉力于打造万年黑土出现的高端康健食物第一品牌。正在新型主食造就研发的全财富链中，融入对绿色康健、养分代价、稀奇适口的财富工夫担保。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及出产基位子于天下三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是天下其他土地均值的2倍，冬夏气温温差凌驾70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照期间凌驾2600幼时，一年四时优质的纯净氛围，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米提供了绝佳的滋长境遇。

　　正在出产加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均经由58道工序，16重精选：从采摘到出品不凌驾3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的稀奇风韵。

　　经由一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°财富基地出现而出，旗下推出的鲜食玉米品类富厚，包括：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等革新型、深加工玉米成品，个中北纬47°低GI生果玉米系列是天下独一取得低GI检测证书的鲜食玉米产物，更加适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　依据《中国食品因素表》显示，正在划一质地下主食，北纬47°玉米比其它主食的热量删除50%-71%，伙食纤维含量则添补110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高伙食纤维、0增加的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的适口口感，适配多重担务生计场景，达成了常日能量提供、伙食养分平衡的必要。

　　北纬47°玉米自上市2年今后，依附高品德、好养分、鲜口感，屡获行业认同，斩获多项殊荣主食。质检通知数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品德杰出性，被绿色食物证书、生态原产地袒护证书、有机玉米证书等协同认证；与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的时期，从蜚声国际到走进千家万户，不但荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所适口奖章”与“天下食物品德评鉴奖章”39枚，并由墟市巨子调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米天下销量第一。

　　北纬47°置信鲜食玉米不但是一种主食，更是一种生计格式，一种康健潮水，它让大天然的奉送走进千家万户，让全民也许吃得养分、定心，正在“疾”与“慢”之间找到本人的节律。他日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生计带来更多的康健新大概。中食协携新华网揭橥玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47°玉米 维持伙食养分平衡