多量摄入卵白质（更加是动物卵白），已被说明会明显加快肾病患者的肾功效衰弱速率。

　　正在包管基础养分的条件下，妥善少吃一点卵白质，可认为肾脏减轻承担，让肾友的血肌酐稳中有降，也有帮于节减尿卵白秤谌。

　　除了价值贵一点的低卵白米、低卵白面粉适合肾友们，本日让肾上线养分师给伙伴们先容极少更省钱的主食，丰裕群多的挑选，它们卵白质含量都很低，同样有利于肾友们稳肌酐。

　　红薯、芋头、山药，是自然的低卵白食品，富含伙食纤维、维生素、矿物质等养分物质，格表适合肾友行动低卵白主食吃。

　　CKD1-3期且没有高血钾的患者，不需求限钾，于是，薯类像遍及人一律平常吃即可，保举量每天1-2两主食。

　　而CKD4-5期和透析的肾友们，需求贯注薯类中的钾含量比其他低卵白主食来说高不少，这片面肾友能够优先挑选红心红薯吃，由于它的钾含量相对较低些。

　　钾高的白心红薯、山药、芋甲第，能够水煮事后再吃，大片面的钾会溶进汤内中，只吃薯不喝汤。

　　市情上常见的有绿豆粉丝（绿豆粉条）、红薯粉丝（红薯粉条）、土豆粉丝（土豆粉条）等，首要因素为分别品种的植物淀粉主食。

　　每100g粉丝卵白质近乎为0g，钾、磷含量也很少，各期肾友都很适合。做法多样，既可做菜主食，又可做主食。

　　古板凉皮，是通过将面团放入水中实行一遍又一遍的洗涤，用洗出的淀粉水蒸造而成的。现正在有些是直接用淀粉兑水后蒸造而成的。凉皮、粉皮、粉鱼也都是仿佛的做法，性质都是淀粉成品，都是低卵白食品。

　　贯注：街上幼摊幼出卖的凉皮、凉粉不妨不卫生，而且个中放的盐也不少，本身做更好

　　置备凉粉、凉皮后，到场少许芝麻、花生米，再到场少许盐，葱，姜，蒜汁，香油，醋，借使可爱吃辣的话，能够再放些幼米辣等辣椒。或者开首技能更强的肾友，凉皮也能够本身做

　　魔芋的首要因素是葡甘聚糖和淀粉主食，是自然健壮食物，低卵白、低钠低磷低钾，对肾脏无承担。

　　幼麦淀粉是从幼麦中提取出的淀粉，去除了幼麦粉中含的卵白质，卵白质含量贴近0，价值实惠，肾友能够将麦淀粉取代遍及面粉创造低卵白面食。

　　极少肾友靠饿肚子的方法来节减卵白质摄入，这让咱们能量供应不敷，瘦弱乏力不说，还会加快肾病恶化，更没力气抗衡肾病了。

　　低卵白主食既能够知足能量供应同时又节减卵白质摄入，吃饱了才气有力气照拂好肾宝宝啊！速实操起来吧，帮力群多的肾功效更稳固。

　　PS：也接待群多来肾上线App肾友圈，与其他肾友一同讨论。著作中的做法都来自社区幼伙伴们，感动诸君烹调大佬~

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