麻将胡了网站日前正在京宣布的《2011中国白领伙食康健白皮书》显示，39%的白领每上帝食摄入量不敷250克，女性主食摄入量不敷的比例明明高于男性。专家指出，以为主食是导致肥胖的原故，这是一种歪曲。

　　白皮书由宇宙康健熏陶工作项目扩张办公室、中国医师协会养分医师专业委员会、真时刻餐饮公司团结推出，考察以北京主食、上海、广州、深圳、杭州五地25岁至40岁的白领为样本。考察结果还显示，有59%的白领是由于“减肥，担忧长胖”而裁减主食摄入，尚有27%以为“感应少吃主食不要紧”；有四成白领具有3种或以上的不良饮食习气，如“用餐没纪律”“通常吃夜宵”“通常吃红肉”等。

　　中国医师协会养分医师专业委员会主任委员马方先容说，主食是指古代餐桌上的谷类食品，闭键网罗大米、白面、玉米及其成品以及薯类食物，它所供应的碳水化合物是人体所需热量的闭键起原。

　　马方指出，人长胖的一个闭键原故是因为总热量的摄入量逾越了破费量主食。假使扩张了碳水化合物的摄入，同时又裁减了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。而假使永久主食摄入量不敷，身体所需求的碳水化合物就不敷。碳水化合物拥有解毒成效，一朝缺乏，血液中有毒的废料不行实时摈斥，就会变成肤色阴暗、神志难看。主食摄入不敷还恐怕导致脂肪、卵白质摄入过多。主食会导致人体臃肿纯属歪曲