但咱们地大物博，主食吃啥，每个地方都不雷同，南米北面是最直接最显然的区别。

　　采取多，对待享福美食是个大好事，但也给不少处于减肥时期的幼伙伴，带来了一个确实疑义：

　　商酌者们对中国西北五个省份（陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆）的 10 余万中暮年住户展开了调研，正在搜聚、说明了到场者的主食偏好，及身高、体重、腰围、体脂率等数据后发掘：

　　与爱吃面食的人比拟，爱吃大米的寻常体重男性体脂率超标危险更低，女性腰围超标（向心性肥胖）的危险更低。

　　大略解析即是，比拟于吃大米，吃馒头面条等面食的人，相同，确实，恐怕……更容易胖一点。

　　科学家们说明，这恐怕与大米、幼麦的因素，差异主食的热量，以及伙食搭配相合。各类缘由叠加，酿成了吃面食比吃米饭更容易长膘。

　　原本，无论是精加工后的大米和面粉，仍然属于粗杂粮的燕麦、幼米主食、紫米，热量都差不多。但吃什么，何如吃，本领厚味强壮两不误，确实有少年少妙技：

　　这两年民多都领略了，减肥时期采取主食，比拟于看热量或统统不吃，更应当体贴升糖指数（GI）。血糖稳了，有利于身体少存点多余脂肪。

　　比如不少粉类，固然是精造食物，但 GI 并不高，而有些粗粮（比如糯玉米、蒸南瓜）吃了反而会让血糖嗖嗖升。

　　要指示一句，每一面临食品的血糖响应会有不同，GI 数据是供民多参考的一个目标，提议有控糖需求的人，做好餐后血糖监测，找到适合本人的低升糖响应食品。

　　固然比拟精造的白米白面，粗杂粮全体的升糖指数都低少少，但许多人确实吃不惯粗粮的口感主食，或者吃多了会肠胃不畅疾。

　　原本，左右少罕用饭幼妙技，能帮你把米饭面条馒头的血糖响应和热量，驾御下来一点点。

　　米饭、面条、馒头都是纯纯的主食，热量自身不算低。三种之中，馒头是吸水量起码的一个，热量最高，假若每餐都扎结壮实一两个大馒头下肚，行为主食容易供能比超标。

　　当心驾御好量，别由于菜品太下饭就「再来一碗」。吃馒头的话，记得指示本人拿个幼点的，或者比之前少吃半个尝尝。

　　无论是米饭、面条、馒头，单吃都更容易血糖嗖嗖升，最好能先吃点青菜和肉，再吃主食，能让它消化的慢少少，血糖也更稳少少。

　　更枢纽的是主食，先吃低热量的蔬菜把胃先占个半饱，后续高热量的就能自愿驾御少吃点，是一种不错的计谋。

　　强壮饮食并不是大略的「只吃某一种食品」或「绝对不吃某一种食品」，而是找到既强壮又能让本人吃得欣喜的饮食计划，把好的习俗和形式，相持下去。

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